MALEDETTI TOSCANI

Una storica dell’arte, Letizia , un esperto di editoria, Francesco, un musicista e compositore, Andrea, uno studente di giurisprudenza, Filippo e un giornalista, Luigi. Eccoci qui, siamo i Maledetti Toscani anche se in realtà i toscani autentici, fiorentini, sono solo i primi due. Gli altri sono romani, ma della Toscana amano i paesaggi, la gente e soprattutto la cucina. E’ per questo che abbiamo deciso di aprire un ristorante rigorosamente toscano, con ingredienti autoctoni, carne di allevamenti maremmani  e vini di fattorie del Chianti . Questo è un punto centrale! I nostri ingredienti. eccezion fatta per quelli di uso comune e di minore importanza, sono sempre di prima scelta e provengono dalle campagne e da fattorie toscane. Per capire chi siamo e soprattutto cosa si mangia da noi, la cosa migliore è dare un’occhiata al menù che di volta in volta viene reinterpretato dal nostro cuoco Ciro Del Pezzo . Siamo aperti a pranzo e a cena , dal lunedì al sabato e poiché il locale non è molto grande, piuttosto raccolto, è bene sempre prenotare. Di tanto in tanto, il più spesso possibile però, organizziamo serate culturali, presentazioni di libri o rievocazioni di illustri toscani (da Gino Bartali a Luciano Bianciardi) creando così una buona occasione per impugnare allegramente le forchette. Poiché siamo tutti dei buongustai, non permettiamo che i nostri menù siano trascurati né che gli ingredienti non siano di altissima qualità.

www.maledettitoscani.eu